隨著全球?qū)】碉嬍澈褪称钒踩闹匾?，食品科學(xué)類專業(yè)逐漸成為學(xué)生在食品行業(yè)中發(fā)展的重要方向。而美國(guó)作為教育大國(guó)，其食品科學(xué)類碩士很受歡迎，部分食品科學(xué)碩士項(xiàng)目接受非理科背景的申請(qǐng)人，跨申友好哦。下面就跟隨寰興小編一起了解下：美國(guó)食品科學(xué)類碩士申請(qǐng)攻略吧。

圖源：康奈爾大學(xué)官微

　　一、專業(yè)介紹

　　01.食品科學(xué)(Food Science)

　　食品科學(xué)是研究食物的化學(xué)組成、加工過(guò)程、營(yíng)養(yǎng)成分、安全性等方面的學(xué)科。它的應(yīng)用范圍非常廣泛，包括食品質(zhì)量控制、食品安全、食品添加劑的研發(fā)、食品加工技術(shù)的優(yōu)化等。食品科學(xué)碩士課程內(nèi)容通常包括食品加工與工程、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品質(zhì)量與安全等。

　　02.營(yíng)養(yǎng)科學(xué)(Nutrition Science)

　　營(yíng)養(yǎng)科學(xué)關(guān)注食物對(duì)人體健康的影響，包括食物中的營(yíng)養(yǎng)成分、營(yíng)養(yǎng)代謝及其對(duì)人體健康、疾病預(yù)防和治療的作用。營(yíng)養(yǎng)科學(xué)碩士課程內(nèi)容通常包括臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品與營(yíng)養(yǎng)政策、營(yíng)養(yǎng)生物學(xué)等。

　　二、院校及專業(yè)推薦

　　01.哥倫比亞大學(xué)

　　人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士(MS in Human Nutrition)

　　哥倫比亞大學(xué)的人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士(Master of Science in Human Nutrition)項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng)1年，旨在提高學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和技能，為他們?cè)趯W(xué)術(shù)、研究和臨床領(lǐng)域的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。該碩士課程包括33個(gè)學(xué)分和一篇以研究為基礎(chǔ)的碩士論文。學(xué)生可從三個(gè)不同的論文方向中進(jìn)行選擇：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)或公共健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

　　申請(qǐng)要求：

　　● 大學(xué)本科，修讀過(guò)至少一學(xué)期的生物、普通化學(xué)和有機(jī)化學(xué)課程;

　　● GRE成績(jī)：不要求，但建議提交;

　　● 托福不低于100或雅思不低于7.0或多鄰國(guó)不低于135。

　　申請(qǐng)時(shí)間：2025秋季入學(xué)已開放申請(qǐng)。將從2024年1月12日至2025年1月8日滾動(dòng)審查已完成的申請(qǐng)。

　　02.康奈爾大學(xué)

　　食品科學(xué)碩士(Master of Food Science)

　　食品科學(xué)碩士(Master of Food Science)開設(shè)在康奈爾大學(xué)農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)學(xué)院下，為期1年，是一個(gè)STEM認(rèn)證項(xiàng)目。該碩士項(xiàng)目專為意向提高技能的專業(yè)人士設(shè)計(jì)，也適合沒有食品科學(xué)學(xué)士學(xué)位但打算進(jìn)入該領(lǐng)域的學(xué)生。

　　申請(qǐng)要求：

　　● 大學(xué)本科，理科類專業(yè)(如微生物學(xué)、化學(xué)、生物學(xué));或者

　　● 大學(xué)本科，非理科類專業(yè)(如歷史、英語(yǔ)、商科)可在申請(qǐng)前完成一定學(xué)分的理科課程，包括普通生物學(xué)、微積分、化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理學(xué)和微生物學(xué)，優(yōu)先考慮有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的課程。

　　● 雅思不低7.0;或者托?？谡Z(yǔ)22分，閱讀20分，聽力15分，寫作20分。

　　申請(qǐng)時(shí)間：2025秋季入學(xué)，食品科學(xué)專業(yè)2025年2月1日截止申請(qǐng)，其他專業(yè)2025年4月1日截止申請(qǐng)。

　　03.加州大學(xué)伯克利分校

　　營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與飲食學(xué)碩士(Master of Nutritional Sciences and Dietetics)

　　加州大學(xué)伯克利分校的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與飲食學(xué)碩士(Master of Nutritional Sciences and Dietetics，簡(jiǎn)稱MNSD)項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng)21個(gè)月，旨在幫助學(xué)生成為注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(Registered Dietitian Nutritionist，簡(jiǎn)稱RND)。該碩士項(xiàng)目提供注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師資格考試所需的課程和實(shí)踐指導(dǎo)，學(xué)生可獲得MNSD 稱號(hào)。核心內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估、臨床營(yíng)養(yǎng)和管理，以及通過(guò)項(xiàng)目開發(fā)和政策解決社區(qū)問(wèn)題。

　　申請(qǐng)要求：

　　● 大學(xué)本科，GPA不低于3.0/4.0;

　　● 修讀過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)概論、統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)或人類學(xué)或社會(huì)學(xué)、普通化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、普通生物學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)、微生物學(xué)課程;

　　● GRE成績(jī)：不要求;

　　● 托福不低于90(聽力/閱讀22，口語(yǔ)26，寫作24)。

　　申請(qǐng)時(shí)間：2025秋季入學(xué)，2024年12月17日截止申請(qǐng)。

　　04、密歇根大學(xué)安娜堡分校

　　營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理學(xué)碩士(Master of Science in Nutritional Sciences)

　　密歇根大學(xué)安娜堡分校的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)理學(xué)碩士(Master of Science in Nutritional Sciences)項(xiàng)目時(shí)長(zhǎng)2年，面向有志于在營(yíng)養(yǎng)學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事學(xué)術(shù)或研究工作的學(xué)生，包括希望繼續(xù)攻讀博士的學(xué)生。MS碩士生可決定是否攻讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè);作為獲得注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師(RDN)資格證書的途徑，該選修專業(yè)有額外的要求。

　　申請(qǐng)要求：

　　● 大學(xué)本科，基礎(chǔ)科學(xué)或應(yīng)用科學(xué)領(lǐng)域?qū)I(yè);

　　● 修讀過(guò)生物學(xué)、生理學(xué)、普通化學(xué)和有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)以及微積分等課程;

　　● GRE成績(jī)：不要求;

　　● 雅思不低于6.5或托福不低于84。

　　申請(qǐng)時(shí)間：2025秋季入學(xué)，早輪2024年12月1日截止申請(qǐng)。

　　05、威斯康星大學(xué)麥迪遜分校

　　食品科學(xué)理學(xué)碩士(Food Science, MS)

　　威斯康星大學(xué)麥迪遜分校食品科學(xué)系的研究生課程在美國(guó)同類課程中名列前茅。該系在食品化學(xué)、食品工程學(xué)、食品微生物學(xué)和健康領(lǐng)域，都有強(qiáng)大的教師研究小組。該系食品科學(xué)理學(xué)碩士課程(Food Science, MS)共30個(gè)學(xué)分，為期1-2年。

　　申請(qǐng)要求：

　　● 大學(xué)本科，食品科學(xué)、乳品科學(xué)、化學(xué)、大多數(shù)生物科學(xué)(如生物化學(xué)、微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué))和工程學(xué)(尤其是化學(xué)和農(nóng)業(yè))等專業(yè);

　　● GRE成績(jī)：不要求;

　　● 托福不低于92或雅思不低于7.0或多鄰國(guó)不低于125。

　　申請(qǐng)時(shí)間：2025秋季入學(xué)，2025年1月15日截止申請(qǐng)。

　　以上就是美國(guó)食品科學(xué)類碩士申請(qǐng)?jiān)盒＜皩I(yè)的介紹，不同專業(yè)要求會(huì)不同，大家可以根據(jù)自身的情況來(lái)選擇，或者咨詢寰興留學(xué)來(lái)評(píng)估哦!

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